特産野菜新品種の育成、2)新規需要創出のためのネギ新品種の育成、(2)良食味ネギ育種技術開発

• 研究機関名: 福岡県農業総合試験場
• 研究分担: 野菜育種部
• 研究期間: 完H19～21
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：おいしくて子供でも食べやすいネギ品種を育成すためにシャロット染色体を導入したネギ（添加系統）を利用した育種技術を開発する。、成果：シャロット由来の第８染色体（８Ａ）の伝達率は、自殖第１世代を種子親とした場合に100％であった。８Ａが伝達した後代では辛み成分が著しく減少し、食味試験でも「食べやすい、おいしい」という評価を得た。
• カテゴリ: 育種 新品種 ねぎ 品種 良食味