地域特産鶏の作出、1)新しい県産地どりの開発

• 研究機関名: 福岡県農業総合試験場
• 研究分担: 家畜部
• 研究期間: 継H19～22
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：現行の「はかた地どり：Ｇ×ＷＲ」 の交配様式を変更し、生産農家で問題化している喧噪性の解消と、食味の向上を図り県産地どりの生産拡大に資する。、計画：（１）♂３種♀４種を用いた新たな交配様式の策定（２）新しい交雑鶏の呈味成分を向上させる専用飼料の探索、期待される成果：（１）温順で飼育容易な新交雑種が作出される。（２）肉の食味が向上し、県産地どりの販売競争力が強化される。、成果：（Ｇ×ＢＰ）×ＷＲの交配様式において喧噪性の大幅減少、体重の増加、イノシン酸量増加が認められ、新交配様式としてこれを選定した。現行のはかた地どりに換えて22年度秋より販売開始予定。、残された問題：飼料への飼料用米配合と、飼料栄養値の変更の可否について継続試験中。
• カテゴリ: 飼料用米 生産拡大 鶏 良食味