原油高騰に対応した茶製造における燃料消費量削減技術の開発

• 研究機関名: 熊本県農業研究センター
• 研究分担: 茶業
• 研究期間: 新H21～H23
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：葉打ち、粗揉工程における燃費削減を図るため燃料消費量について調査する。、成果：葉打ち、粗揉工程における設定茶温が燃料消費量に与える影響について設定茶温を34℃～40℃まで変えて製造を行い熱効率について検討した結果、茶温の違いによる燃料消費量の違いは見られなかった。また、工程時間を40分～60分に設定し検討した結果、工程時間が長いほど熱効率は向上する個傾向が見られた。
• カテゴリ: 茶 燃費削減