飼料用米ととうもろこしサイレージを活用した肉用牛生産技術の開発

• 課題番号: 2010015789
• 研究機関名: （独）農業・食品産業技術研究機構; 北海道立総合研究機構畜産試験場
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2010
• 摘要: (1)ルーメンカニューレ装着黒毛和種去勢牛4頭（平均体重535kg）を用いて、とうもろこしサイレージ飽食時における濃厚飼料中の飼料用玄米割合（原物ベースで0、20、40、60%）が採食量、消化率、ルーメン内容液性状に及ぼす影響を検討した。消化試験の結果から、玄米代替割合を高めると乾物摂取量の低下やルーメン内容液のプロピオン酸モル比の低下が認められ、とくに60％の代替は肥育において負の影響があることが示唆された。とうもろこしサイレージ飽食時における濃厚飼料中の飼料用玄米代替割合は40％が給与限界であると考えられた。（２）(１）の結果を踏まえて肥育試験は濃厚飼料中の飼料用玄米割合を40％として、平成２２年１２月から実施している。
• カテゴリ: 飼料用米 飼料用作物 とうもろこし 肉牛