光環境制御による茶新芽の生育・品質のコントロールと栽培体系化

• 課題番号: 2010016853
• 研究機関名: 国立大学法人千葉大学; （独）農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所; 京都府農林水産技術センター
• 研究期間: 2009-2013
• 年度: 2010
• 摘要: 茶品種「べにふうき」機能性成分の光環境による変動特性の解明と光環境制御を活用した高含量化栽培技術、茶の被覆栽培における光質制御による新芽形態・茶品質関連成分の関係解明及び品質向上技術の開発を行った。
• カテゴリ: 環境制御 機能性成分 栽培技術 栽培体系 茶 品種