作物間での光質変化による同化・転流メカニズムの代謝物レベルでの解明

• 課題番号: 2009013073
• 研究機関名: 国立大学法人千葉大学; （財）理化学研究所植物科学研究センター
• 研究期間: 2009-2013
• 年度: 2009
• 摘要: 花房の代謝プロファイルは明期、暗期で大きな差が認められなかったが、葉については垂直・水平方向の部位、明期・暗期でTICに変化が認められた。サニーレタスで光質変化により蓄積量が変化する機能性成分の定量を実施し、最もこれらの成分が変化した第3葉を代謝プロファイリングに用いたところ、青(470nm）照射下でのTICがその他と比較して劇的に変化した。
• カテゴリ: 機能性成分 リーフレタス