業務用トマトの局所温度管理による増産技術の開発

• 課題番号: 2009013317
• 研究機関名: （独）農研機構 野菜茶業研究所
• 研究期間: 2006-2010
• 年度: 2009
• 摘要: 業務・加工用トマトの周年安定生産の実現のため、夏季に根域および生長点を局所的に冷却し、冬季は同箇所を局所的に加温する環境制御法を検討した。その結果、根域を夜間のみ25℃に冷却することにより増収効果が認められ、生長点を冷却することで花粉稔性が向上することを明らかにした。通常では通路上に設置する温風ダクトを、トマト群落上部に吊り上げることで局所加温を行い、慣行と同じ設定温度で収量を維持しつつ消費燃料の削減が可能であることが示された。また、局所加温時の空間的温度分布について、生長点付近は慣行より高温で推移するが、株元近くは低温となることを明らかにした。
• カテゴリ: 温度管理 加工 環境制御 トマト