牧場調査と血液成分管理システムの設計

• 課題番号: 2009013788
• 研究機関名: （株）ワイピーテック
• 研究期間: 2008-2010
• 年度: 2009
• 摘要: 食肉用に出荷された牛の摘出眼球を用い、形態及び組織切片を観察して血中ビタミンA濃度との関係を考察した。ビタミンA濃度が15.9～105.0IU／dlの範囲の兵庫県産黒毛和種肥育牛では、肉眼的に網膜の黄赤色化、斑状の黒色色素沈着、明暗輝板の面積比の差などが認められた。組織学的には、網膜の大きな構造的変化はなかったが、過去に血液中低ビタミンA濃度の著しい低下を経験した個体では、視神経乳頭の水腫が認められた。
• カテゴリ: 管理システム 出荷調整