２　りんごの生理障害を回避するための総合的管理技術の開発　(1)　果実の抗酸化機能向上を重視した貯蔵障害回避技術の開発　3)　CA貯蔵の気体組成の開発 　（２）‘ふじ’有袋 　

• 研究機関名: 地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所
• 研究分担: 栽培部
• 研究期間: 新H22～25
• 年度: 2010
• 摘要: 目的：貯蔵障害防止の観点から、より低い二酸化炭素濃度での貯蔵効果を検討する。成果：平成21年産‘ふじ’（有袋）は、６か月、７か月貯蔵とも低二酸化炭素で内部褐変及び果心褐変を低減することはできなかった。
• カテゴリ: 管理技術 生理障害 内部褐変 りんご