６　りんご優良品種の育成と導入品種の評価 　４）国内・海外育成品種の評価 　(1)　国内・海外育成品種の導入と評価　 　イ　晩生種の貯蔵性(2009年産)

• 研究機関名: 地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所
• 研究分担: 品種開発部
• 研究期間: 継H21～25
• 年度: 2010
• 摘要: 目的：海外及び国内で育成された晩生種について、貯蔵方法の違いによる長期貯蔵後の果実品質について検討する。成果：‘あいかの香り’と‘秋田紅あかり’は３月及び４月の調査で品質が悪く、長期貯蔵に向かないと考えられた。‘スリムレッド’はCA貯蔵で６月末まで貯蔵できると考えられた。‘こうこう’は普通冷蔵で2月末、CA貯蔵では３月以降も貯蔵できると考えられた。‘はるか’はCA貯蔵では５月以降でも貯蔵できると考えられた。‘クリップスピンク’はCA貯蔵の果実品質では７月以降も貯蔵できると考えられたが、果肉褐変が目立ったため、長期貯蔵後の商品果率は低いと思われる。
• カテゴリ: くり 長期保存・貯蔵 品種 りんご