13　特産果樹におけるブランド品種の育成と高品質生産技術の開発 　１）本県に適した特産果樹の優良品種の選定　(1) ブドウの優良品種の育成・選定　 　イ　国内外育成品種の選定　 　（４）無加温ハウス栽培向け有望品種‘シャインマスカット’の特性調査

• 研究機関名: 地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所
• 研究分担: 県南果樹部
• 研究期間: 継H21～25
• 年度: 2010
• 摘要: 目的：無加温ハウス栽培向けの有望品種として、‘シャインマスカット’を選定し、その品種特性について検討する。成果：摘粒時の穂軸長を10cm程度にすることで果房重が450g程度、１粒重が10g程度の果房とすることができた。果房内で果粒の黄化程度にばらつきがあり糖度の低下が見られた。収穫期に果皮褐変障害が見られ、有袋で発生程度を軽減できた。試食アンケートの結果から食味はよいという評価が得られた。
• カテゴリ: 高品質生産技術 品種 ぶどう 良食味