フラボノイド高含有スダチの品種・系統の探索

• 研究機関名: 徳島県立農林水産総合技術支援センター果樹研究所
• 研究分担: 生産環境常緑栽培育種
• 研究期間: 継H21～23
• 年度: 2010
• 摘要: 目的：機能性成分のフラボノイド含有量の多いスダチ品種・系統を探索し、消費拡大に向けたイメージアップを図る。また、貯蔵期間中のフラボノイド含有量の経時変化を調査し、高含有果実の周年供給を図る。 方法：フラボノイド含有量の多い品種系統を探索する。 期待される効果：高機能成分のフラボノイド含量の高いスダチ果実を生産するため、品種・系統の違い、収穫適期貯蔵方法、肥培管理について明らかにする。
• カテゴリ: 機能性成分 消費拡大 すだち 肥培管理 品種