鶏に対する飼料用米のアミノ酸栄養の評価

• 課題番号: 2011018440
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2011
• 摘要: トウモロコシから飼料用米への代替がニワトリの成長および血清アミノ酸濃度に及ぼす影響の評価するために、配合飼料中のトウモロコシを飼料用籾米（全粒、粉砕）と段階的に置換し、CPとMEを合わせた上でニワトリに給与し血清中アミノ酸濃度を測定した結果、体重増加量は血清中スレオニン濃度と、飼料効率は血清中リジン濃度と正の相関が認められ、浅胸筋、深胸筋および大腿二頭筋の重量は血清中のスレオニン濃度と、浅胸筋重量は血清中のリジン濃度と正の相関が認められた。
• カテゴリ: 飼料効率 飼料用米 飼料用作物 とうもろこし 鶏