４ リンゴの栽培に係る関連試験 、 　6)　反射資材により着色促進されたリンゴの貯蔵性 、　(2)‘ふじ’無袋

• 研究機関名: 地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所
• 研究分担: 栽培部
• 研究期間: 完H23
• 年度: 2011
• 摘要: 目的：収穫前の反射資材の敷設が‘ふじ’無袋果の貯蔵性に及ぼす影響について検討する。; 、; 、成果：貯蔵５か月後及び６か月後とも、出庫直後の果肉褐変の発生はみられなかったが、恒温室静置後では、いずれも反射資材を敷設した区で果心または内部褐変の発生がみられた。以上のことから、‘ふじ’の無袋果で着色向上を目的に反射資材を使用した場合、貯蔵性に影響を及ぼすことが示唆された。
• カテゴリ: 着色促進 内部褐変 りんご