寒冷地におけるアスパラガスの周年安定供給を可能とする栽培技術の確立

• 研究機関名: 宮城県農業・園芸総合研究所
• 研究分担: 園芸栽培部
• 研究期間: 完H21～H23
• 年度: 2011
• 摘要: 目的：; 、 東北地方の冷涼な気候を活かした伏せ込み促成栽培技術の体系化を図るため，収穫期の前進化，低コスト化の技術開発を行い，国産アスパラガスの周年安定供給に貢献する。 休眠導入前の伏せ込みによる11月どり栽培の実証及び，ホワイトアスパラガスの栽培有利性，また電熱遠赤外線融雪シートと慣行電熱温床線等の経費比較を行い，電熱遠赤外線融雪シートの省エネ・低コスト性を明らかにする。; 、成果：; 、（品種）; 、・ウェルカムとスーパーウェルカムでは、ウェルカムがいずれの伏せ込み日でも株当たりの商品茎収量が高く10月中の伏せ込みでは商品茎割合も高いことからウェルカムの方がスーパーウェルカムより、10月中の伏せ込み用品種としては適しているものと考えられた; 、（根株重量の確保）; 、・は種時期の違いによる根株重量への影響は、１月は種・４月定植で最も根株重が増加し早 期は種・早期定植の効果が確認された。; 、・1年株と1年半株の収量は、11月上旬までの伏せ込みでは1年株に比べ１年半株の方が株当たり商品茎収量が多く、商品茎割合も高くなった。一方、11月中旬の伏せ込みでは収量に 差はなかった。これは、1年株も十分根株重が確保できるまでに生育したためと考えられた。; 、（加温設定温度）; 、・加温温度別の収量は、10月上旬や中旬、11月上旬いずれの時期でも20℃加温が、17℃、13℃加温に比べ最も収量が多くなった。10月上旬の伏せ込みでは、10月中旬から収穫が可 能となるが、商品茎割合が半数を超えないことから、10月中旬以降の伏せ込みが適切であると考えられた。; 、（ホワイトアスパラガスの有利性）; 、・10月に伏せ込んだホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスを比較するとホワイトアスパラガスの収量はグリーンアスパラガスの２倍となった。また、小トンネルの開閉作業やかん水作業でもホワイトアスパラガスの方が省力であった。; 、（加温資材（面状ヒーターと電熱温床線の比較））; 、・アスパラガスの株当たり収量は、面状ヒーターと電熱温床線で差がなかった。; 、・面状ヒーターと電熱温床線の消費電力量は面状ヒーターが電熱温床線より少なく、電力料金の試算では1,000円～1,200円の減となった（伏せ込み期間1カ月で試算）。; 、・作業労働性の比較では、面状ヒーターの方が作業時間で53分、作業労賃換算では827円とどちらも電熱温床線を下回った。; 、; 、
• カテゴリ: アスパラガス 栽培技術 省エネ・低コスト化 低コスト 品種