白色系ナメコの栽培に適する系統の調査

• 研究機関名: 山形県森林研究研修センタ－
• 研究分担: 森林環境部
• 研究期間: Ｈ21～23
• 年度: 2011
• 摘要: 研究内容：他産地と差別化を図れる特徴的なナメコ生産への要望が高いことから、これまでの成果で数系統作出されている白色系ナメコについて、ニーズや栽培現場での栽培適応化調査により系統を絞り込み、品種登録を目指す。; 、研究成果：白色系ナメコの中から菌回りが良く、色・形状にすぐれた３系統を選抜し、それをナメコ生産者から栽培してもらったところ、現場で良好な栽培結果となった１系統を選抜した。今後、この１系統を品種登録するために特性調査を行うこととしている。
• カテゴリ: なめこ 品種