【園芸作物基盤技術開発事業（地域イノベーションクラスタープログラム都市エリア型）】 、　カキの機能性成分を高める生産技術の開発と品種選定

• 研究機関名: 山形県庄内総合支庁農業技術普及課産地研究室
• 研究分担: 園芸研究担当
• 研究期間: 完H21～23
• 年度: 2011
• 摘要: 柿を対象品目とし、山形県固有系統の収集・機能性成分による有望品種選抜、主力品種の機能性成分を高める栽培管理技術の開発に取り組む。
• カテゴリ: かき 機能性成分 栽培技術 品種