ウスヒラタケ菌床埋め込み栽培技術の開発

• 研究機関名: 福井県総合グリーンセンター
• 研究分担: 森林育成・特産Ｇ
• 研究期間: 完Ｈ２１～２３
• 年度: 2011
• 摘要: 目的：平成15年に品種登録したウスヒラタケ「フクヒラ２号」は空調施設におけるビン栽培を普及の対象としてきたが、栽培者の高齢化等により栽培者数が少なく産地化が厳しい状況にある。このため、低コストでより栽培しやすい栽培技術として、簡易ハウスを利用した菌床（ブロック）埋め込み方式による栽培技術を開発する。 成果：栽培技術が確立したことから、次年度から希望する農家への技術支援を進め、県産オリジナルきのことして定着化を推進。２４生産菌床数は１５００、生産予定者１０名で拡大化へ。
• カテゴリ: 簡易ハウス 技術支援 栽培技術 低コスト 品種