高糖分飼料イネ「たちすずか」WCSの乳用牛および肉用牛への給与効果の実証

• 研究機関名: 広島県立総合技術研究所畜産技術センター
• 研究分担: 飼養技術研究部
• 研究期間: 新Ｈ23
• 年度: 2011
• 摘要: 「乳用牛への給与効果の実証」; 、目的：「たちすずか」ＷＣＳを泌乳前期の乳用牛へ給与し，適正給与水準や飼料としての好適性を実証する。; 、成果：; 、(1)「たちすずか」WCSを乾物比で飼料全体の25%給与する「たちすずか25%区」と，同じく30%給与する「たちすずか30%区」，および「クサノホシ」WCSを25%給与する「クサノホシ区」の3区に試験牛を各2頭配置し，分娩日から分娩後98日目までの泌乳成績を比較した。; 、(2)乾物摂取量は「クサノホシ区」22kgよりも「たちすずか25%区」24kgおよび「たちすずか30%区」26kgが多い傾向がみられた。; 、(3)産乳量は「たちすずか25%区」47kg，「たちすずか30%区」46kg，「クサノホシ区」41kg の順に多い傾向がみられ，たちすずかWCSを給与区が優れる傾向であった。; 、(4)試験期間中の体重減少量は「たちすずか30%区」10kg「たちすずか25%区」36kg，「クサノホシ区」65kgの順に少ない傾向があった。以上のことから，「たちすずか」WCSは泌乳前期に乾物比30%まで多給できることが示唆された。; 、; 、「肉用牛への給与効果の実証」; 、目的：冬季に収穫・調製した「たちすずか」ＷＣＳを肥育牛へ給与し，適正給与水準や飼料としての好適性を実証する。; 、成果：; 、(1)「たちすずか」WCSを乾物比で飼料全体の25%給与する「たちすずか標準区」と同じく40%給与する「たちすずか多給区」，および「クサノホシ」WCSを25%給与する「クサノホシ区」の3区に試験牛を各３頭配置し，9ヶ月齢から15ヶ月齢までの肥育成績を比較した。; 、(2)WCS中の乾物中βカロテン含量は，「たちすずか」WCSが0.04mg/kg（12月中旬調製），「クサノホシ」WCSが7.44mg/kg（10月上旬調製）であった。; 、(3)血中βカロテン濃度（μg/dL）およびビタミンＡ濃度（IU/dL）は，それぞれ「クサノホシ区」30.1および95.6，「たちすずか標準区」1.8および58.8，「たちすずか多給区」0.7および63.4となった（15ヶ月齢時）。; 、(4)肥育前期の一日増体量（kg/日）は，「クサノホシ区」1.2，「たちすずか標準区」1.2，「たちすずか多給区」1.1となり，「たちすずか多給区」がやや劣った。以上の結果から，冬収穫した「たちすずか」WCSはビタミンＡの制御が可能で，肥育前期牛用の飼料として適していることが確認できた。
• カテゴリ: 肉牛