採卵鶏における天然素材を活用した衛生管理技術確立試験

• 研究機関名: 愛媛県農林水産研究所畜産研究センター養鶏研究所
• 研究分担: 〃
• 研究期間: 新Ｈ24～ 、26
• 年度: 2011
• 摘要: 近年、食の安全、安心に対する消費者意識が高まる中、養鶏農家には薬剤に依存しない衛生管理が求められている。そこで本研究では、食品製造副産物で抗菌・害虫忌避に効果があると着目されている「茶殻」と「オレンジオイル」を資材に加工する技術を持つ地元企業と連携し、それらを配合した養鶏用資材を開発することで、天然素材による養鶏衛生対策を実現させ、生産性向上による養鶏経営の収益アップを図るとともに、製造副産物の活用による資源循環モデルを構築する。また、これまで接点のなかった地元企業と養鶏業が結びつくことにより、新たな産業の創出に寄与する。
• カテゴリ: 害虫 加工 管理技術 経営管理 茶 鶏 薬剤