果樹・茶の競争力をより高める生産・流通加工技術の開発 、4)ブドウ着色に対する温暖化の影響評価と着色改善技術の開発

• 研究機関名: 福岡県農業総合試験場
• 研究分担: 果樹部
• 研究期間: 継H22～26
• 年度: 2011
• 摘要: 目的：ブドウについて温度と光条件が着色に及ぼす影響を解析し、着色改善技術を開発する。; 、成果：「巨峰」では着色期の高夜温および遮光条件下で着色が抑制された。新梢基部の結縛処理により環状剥皮と同程度に着色が向上した。「ピオーネ」では反射マルチが着色向上に有効であった。
• カテゴリ: 加工 茶 光条件 ぶどう