先島地域における黒糖の高品質安定生産技術の開発 、(西表島におけるサトウキビ品質実態調査)

• 研究機関名: 沖縄県農業研究センター
• 研究分担: 土壌環境班; 作物班; 農業システム開発班; 石垣支所
• 研究期間: 完H23
• 年度: 2011
• 摘要: 西表島では、低リン酸ほ場が多く、サトウキビの生育、品質および黒糖生産への影響が懸念される。また、過去の製糖では石灰清浄がうまくいかず、蔗汁中のリン酸含量が低いのではないかと危惧された。そこで、サトウキビの生産性、品質の向上を図るための基礎資料とすることを目的に西表島のサトウキビほ場の土壌化学性とサトウキビ蔗汁の養分量の調査した結果、西表島サトウキビ蔗汁の品質を中心に調査した結果、蔗汁中のリン酸含量は、品種別ではNiF8が高い傾向にあった。また、Ni21は土壌中リン酸含量が土壌診断基準値内でも蔗汁中のリン酸は低い傾向を示した。; 、
• カテゴリ: さとうきび 土壌診断 品種