13．特産果樹におけるブランド品種の育成と高品質生産技術の開発 、　２）おうとう「青森３号」等の高品質・大玉果生産技術の開発と優良系統・台木の選定 、　(1) 「青森３号」の高品質・大玉果生産技術の確立 、　ア．青森系統の特性把握 、　(ア) 県南での生育特性

• 研究機関名: 地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所
• 研究分担: 県南果樹部
• 研究期間: 継H21～25
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：オウトウのブランド化を図る目的で育成された大玉、硬肉系統である青森３号は品種登録申請を行ったが、引き続き樹の特性及び果実特性を明らかにし基礎資料を得る。; 、成果：青森３号は、開花期の天候不順で結実量が少なかったこともあり、果実肥大は良好で着色も良く、糖度18％に達した。また、収穫時期は満開後55日以後と推定され、糖度約18％以上、着色指数は４程度に達する必要があると推測された。特に満開後50～60日にかけては、糖度が急激に上昇するので、この時期の気象の影響が大きいことが示唆される。青森３号の貯蔵性については、収穫時期のやや遅い果実で約20日程度であり、収穫期の早晩も含めた貯蔵性の検討が必要である。
• カテゴリ: おうとう 高品質生産技術 台木 品種