第II期地域特産型水稲品種の育成

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター水田農業試験場
• 研究分担: 水田農試水稲部
• 研究期間: 継H22-26
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：酒造適性に優れる大吟醸用・多収・普通酒用品種、ヒメノモチより優れた早生多収糯品種、多収の飼料用品種育成 成果：「庄酒4565」は収量性が高く、良質・低タンパク・低砕米率であり、「山形酒127号」を付した。「庄糯4735」は食味が優り、良質多収、穂発芽性やや難、餅の硬化が速く加工適性が高く、「山形糯128号」を付した。飼料用米品種として、高アミロース系統の「庄4414」と「庄4761」および全重・粗玄米重の高い「庄4759」を継続検討とした。
• カテゴリ: 加工適性 飼料用米 飼料用作物 水稲 品種 良食味