新たな市場評価基準に適した高価格茶生産技術の確立

• 研究機関名: 熊本県農業研究センター
• 研究分担: 茶業
• 研究期間: 新H24～H27
• 年度: 2012
• 摘要: 緑茶の市場評価基準が香味より色沢や水食に比重が高まっているため、被覆資材を用いた栽培で簡易に生葉を評価できる技術や施肥法、基準に沿った製造方法を確立する。
• カテゴリ: 施肥 茶 評価基準