２．りんごの生理障害を回避するための総合的管理技術の開発 、　１）果実の抗酸化機能向上を重視した貯蔵障害回避技術の確立 、　(1) 果実の抗酸化物質含量を高める栽培技術の開発 、　イ．生育期の光環境の違いが果実の抗酸化物質含量に及ぼす影響（平成25年度試験）

• 研究機関名: 地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所
• 研究分担: 品種開発部
• 研究期間: 完H22～25
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：アルミ蒸着フィルム以外の反射資材の敷設が、‘ふじ’果実のアスコルビン酸含量に及ぼす影響を明らかにする。; 、成果：反射マルチ資材はアルミ蒸着フィルムまたはポリエチレン不織布が有効と考えられたが、還元型アスコルビン酸含量の増加効果は年により判然としない場合もあり、安定性を向上させるには更なる検討が必要であると考えられた。
• カテゴリ: 管理技術 栽培技術 生理障害 りんご