２．りんごの生理障害を回避するための総合的管理技術の開発 、　１）果実の抗酸化機能向上を重視した貯蔵障害回避技術の確立 、 　(2) CA貯蔵の気体組成の開発 、ア．‘ふじ’有袋　

• 研究機関名: 地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所
• 研究分担: 品種開発部
• 研究期間: 完H22～25
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：CA貯蔵での気体組成を段階的に変化させる管理が貯蔵障害の発生を軽減できるか検討する。; 、成果：平成24年産‘ふじ’有袋果は、全般に貯蔵障害の発生が少なく、気体組成を段階的に変化させる貯蔵管理方法の効果は判然としなかった。運営コスト面では、気体組成を段階的に変化させる貯蔵管理は、有利性があるものと考えられた。
• カテゴリ: 管理技術 コスト 生理障害 りんご