加工・業務用野菜産地育成事業

• 研究機関名: 宮城県農業・園芸総合研究所
• 研究分担: バイオテクノロジー開発部
• 研究期間: 完H21～25
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：近年需要の高まっている加工・業務用野菜について、営農指標の策定に必要な基礎資料の整備を行うとともに、主要品目の栽培技術を確立し、生産拡大を図る。; 、成果：実需者ニーズが高く、輪作体系に組み込みやすいキャベツ、ホウレンソウ、タマネギ、加工用トマト等について、収益性や労働時間等を明らかにした。また、本県に適した品種や作型の検討を行った。
• カテゴリ: 加工 キャベツ 栽培技術 生産拡大 たまねぎ トマト 品種 ほうれんそう 輪作体系