比内地鶏生産性向上のためのロード種鶏群の改良

• 研究機関名: 秋田県畜産試験場
• 研究分担: 比内地鶏研究部
• 研究期間: 完（H23） 、～（H25）
• 年度: 2013
• 摘要: (目的); 、 より効率的な素雛生産供給体制を整備するため、これまでの増体性を維持しつつ、種鶏の産卵率向上を含む生産性を改良する。; 、(計画); 、 産卵性に優れた（独）家畜改良センター岡崎牧場のロードYA系統（岡崎R）と、増体性に優れた（独）家畜改良センター兵庫牧場のロード86系統（兵庫R）を導入し、当場のロード種鶏（畜試R）との三元交雑により、増体性を維持しつつ産卵能力が改良された新たなロード種鶏（次世代種鶏）を造成する。; 、(成果); 、 兵庫R、岡崎Rおよび畜試Rの３系統の交雑により作出した４とおりの三元ロードと畜試ロードの種鶏性能を調査した。その結果、(兵庫R×畜試R)×岡崎Rの産卵率が他と比較して有意に高かった。三元ロードから生産された比内地鶏の発育を調査した結果、前述のロードから作出した比内地鶏は他と比較して有意に体重が小さかった。以上の結果から、産卵性能と増体性能ともに現在の畜試Rを上回る交配は見当たらなかった。試食アンケート(パネル16名)の統計解析の結果、食味に明確な評価の偏りは認められなかった。; 、
• カテゴリ: 鶏 肉牛 良食味