比内地鶏の出荷率向上のための研究 、-圧死の原因解明と予防対策-

• 研究機関名: 秋田県畜産試験場
• 研究分担: 比内地鶏研究部
• 研究期間: 新（H25） 、～（H29）
• 年度: 2013
• 摘要: (目的); 、 比内地鶏の生産現場において圧死の多さが問題となっており、生産者における経済的損失が非常に大きく、改善を強く求められている。圧死の発生は、騒音などの外的刺激に対する過剰反応が原因であると考えられるため、ニワトリのストレス反応性について行動学並びに遺伝学的調査を行い、圧死を予防するための飼養技術を開発するとともに遺伝子情報を利用した育種選抜のためのマーカーを検索する。併せて生産者に飼養施設および技術に関する調査を行い、圧死を予防するのに適した飼養環境および鶏の管理方法を確立する。; 、(計画); 、1)生産者を対象とする現地調査; 、2)ニワトリの行動的ストレス反応性における品種による差異の調査; 、3)ニワトリにおける気質関連遺伝子の多型性の調査; 、(成果); 、1)比内地鶏生産者30戸へ現地調査および聞き取り調査を実施した。; 、2)比内鶏、ロード、比内地鶏および肉専用種について行動学的調査を実施した結果、比内鶏の方が行動的ストレス反応性が強いことがわかった。
• カテゴリ: 育種 出荷調整 鶏 品種