野菜の栽培に関する素材開発研究

• 研究機関名: 長野県野菜花き試験場
• 研究分担: 野菜部
• 研究期間: 新H25-29
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：野菜の持続的安定生産技術を確立する。野菜の低コスト・省エネ・省力・軽作業化技術を開発する。品質向上や含有成分向上も含めた野菜の新品目、新作型、新栽培法を開発する。; 、成果：アスパラガスの７月下旬～８月上旬の全刈り再立茎は、全刈りしない場合に比べ、茎枯病を抑え、貯蔵根Brixを上げる効果が認められた。
• カテゴリ: アスパラガス 省エネ・低コスト化 低コスト