高冷地域に適した果樹・野菜・花品種の育成・選定と栽培技術の確立

• 研究機関名: 岡山県農林水産総合センター農業研究所
• 研究分担: 高冷地
• 研究期間: 継（H23～H27）
• 年度: 2013
• 摘要: １．高冷地でのブドウ栽培技術の確立 ：ブドウの新品種・系統を導入し、高冷地の気象及び土壌条件に適した品種・系統を選定するとともに、高冷地における露地簡易被覆栽培で、「ピオーネ」本来の特性・品質が発揮できる栽培技術を検討した。その結果、蒜山地域の現地調査から、高品質果実生産のためには葉果比の適正化、施肥改善による軟化期以降の葉柄硝酸濃度の低下が大切であることを示した。また、高冷地の地域特性として、ブドウの収穫時期を遅らせても果肉が軟化しにくいことが確認された。品種では、オーロラブラック及びシャインマスカットの初結果品質はピオーネに比べ良好であり、高冷地に適した品種であると考えられた。; 、２．ダイコンの品種選定および良品安定生産技術の確立：県北部（標高約460ｍ）におけるダイコン４～９月播種の作期について、有望品種の選定を行ったところ、 ４月下旬～５月下旬播種用の有望系統として３系統を選抜した。このうち１系統は出荷調査を行い、対照品種より収益性が高いことを確認した。また、晩秋高糖度ダイコン生産技術確立のために気象と糖度及び生育との関係を検討したところ、 ダイコンの糖度は、8月30日～9月10日に播種し、収穫前12日間の最低気温の平均値が8℃に低下すると約4.5度に高まることを明らかにした。ダイコンの根重は、播種日から収穫までの日平均気温の積算値を指標とすると概ね推定できたが、さらに生育初期の気象条件等を組み込んだ予測技術の開発が必要であると判断された。; 、３．白ネギの良品安定生産技術の確立：超早取り作型は平成24年度定植作において、収量性に優れる播種時期と有望品種の一次選定を終えた。現在25年度定植作において、前年度に選定した品種と播種時期の関係について複数年での評価を行っている。 ４．ニンニクの大玉生産技術の開発：「白玉王」はウイルス感染がほとんど無く、次年度用の種球生産や大玉生産のためには植え付けりん片の大きさが大きいほど有利であることが分かった。また、積雪地域では、積雪前の葉数を３～４枚とし、雪下での痛みを小さくし、雪融けからスムーズに生育させて、５月下旬までに地際部の太さを2.5cm以上とした後、収穫 時まで緑葉を維持することが必要であることを明らかにした。 ５．リーキの安定生産技術の確立：品種では、収量性や品質に優れる品種を数品種選定した。また、土寄せが生育に及ぼす影響についても調査を行い、土寄せ回数の多寡は葉鞘長（軟白長）の伸長に影響を与えない傾向と、軟白日数は最低30日以上必要であることが分かった。
• カテゴリ: 栽培技術 出荷調整 新品種 施肥 だいこん にんにく ねぎ 播種 品種 ぶどう