かんきつニューフェイス安定供給技術開発

• 研究機関名: 愛媛県農林水産研究所果樹研究センターみかん研究所
• 研究分担: 果樹研究センターみかん研究所(育種栽培室）
• 研究期間: 継H24～26
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：「甘平」の高品質・均一化を目指した栽培技術を開発するほか、「愛媛果試第28号」・「甘平」・「せとか」を、これまでよりも２か月間長く保存する鮮度保持技術を開発する。; 、成果：「甘平」の最適葉果比は100～120枚で、秋季のマルチ被覆が糖度上昇には有効なことを明らかにした。品質保持に最適な資材は微細孔フィルムNO４で、保存温度は5～8℃であることを明らかにした。
• カテゴリ: 栽培技術 鮮度保持技術 品質保持 その他のかんきつ