飼料用米等地域資源を活用した高品質肉用鶏の食味性と増体の改善

• 研究機関名: 熊本県農業研究センター
• 研究分担: 畜産研究所 中小家畜研究室
• 研究期間: 継H24～H27
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：飼料用米や地域資源を家禽飼料として活用し、増体性や食味性を改善するために、後期飼料における籾米配合割合や、麹添加による増体性等を調査した。
• カテゴリ: 飼料用米 鶏 良食味