儲かる農業を支える「みやざきブランド力」強化対策事業

• 研究機関名: 宮崎県総合農業試験場
• 研究分担: 生産流通部
• 研究期間: 継H24～26
• 年度: 2013
• 摘要: １）機能性成分 ; 、 かんきつ類に含まれる揮発性成分を中心とした10成分の分析技術を開発し、迅速に分析できる成分を合計130成分とした。; 、 また、機能性成分に着目した新たな販売戦略に向け、３日目（大阪）、４日目（東京）販売を想定した輸送シミュレーションによるピーマンおよびニガウリのビタミンＣ含量調査をH成24年11月から25年７月まで各計３回実施し、収穫直後と販売日のビタミンＣ含有量が大きく変化しないことを明らかとした。; 、２）残留農薬; 、 10成分の分析技術を開発し、迅速に分析できる成分を合計430成分とした。
• カテゴリ: 病害虫 機能性成分 にがうり 農薬 ピーマン 分析技術 輸送 その他のかんきつ