リキッドフィーディングで飼料用米を給与した際の栄養特性評価と飼養試験

• 課題番号: 2012021137
• 研究機関名: 山形大学農学部; 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2012
• 摘要: H23年度の肥育試験（トウモロコシの2/3を籾米SGで代替）の肉質分析の結果、胸最長筋内脂肪含量に処理区間で有意差は認められず、背脂肪厚（セ部位）は籾米SG区で厚く、去勢で特に厚かった。皮下脂肪内層脂肪酸組成は、籾米SG区で多価不飽和脂肪酸が有意に低い値を示し、脂肪融点は有意に高くなった。肉色および脂肪色に処理区間で有意差は認められなかった。籾米SG（乾物中50.8%）と高脂肪エコフィードを組み合わせたリキッド飼料を調製し肥育試験を実施した結果、乾物摂取量、日増体量、飼料効率に処理区間で有意差は認められなかった。
• カテゴリ: 飼料効率 飼料用米 とうもろこし