作物間での光質変化による同化・転流メカニズムの代謝物レベルでの解明

• 課題番号: 2012021489
• 研究機関名: 国立大学法人千葉大学; （財）理化学研究所植物科学研究センター
• 研究期間: 2009-2013
• 年度: 2012
• 摘要: レタスとコマツナ等について、異なる光環境条件におけるポリフェノールなどの有用二次代謝物質の変化を明らかにすると共に、糖類やアミノ酸などの一次代謝物質の含有量の基礎データを蓄積した。
• カテゴリ: こまつな レタス