肉用牛農場における腸管出血性大腸菌及びカンピロバクター低減技術の開発

• 課題番号: 2012022278
• 研究機関名: 東京顕微鏡院; 株式会社三菱総合研究所
• 研究期間: 2012-2014
• 年度: 2012
• 摘要: 農場で使用される生菌剤や食品添加物等の微生物制御物質について比較試験を実施。また、各物質の排菌抑制効果を検証した。
• カテゴリ: 生菌剤 肉牛