乳牛の健全性に配慮した飼料用米等多給のための評価・給与法の開発

• 課題番号: 2013023556
• 研究機関名: 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2013
• 摘要: 乳用育成前期牛にイネWCSや第一胃内の微生物増殖が期待されるセルビオースを給与し、発育および栄養吸収関連ホルモンならびにルーメン内エンドトキシン活性に及ぼす影響を検討した。体重200㎏程度（平均月齢6ヶ月）のホルスタイン種育成雌牛28頭を、粗飼料の違いによりチモシー区（対照区）、イネWCS区（WCS区）、またはイネWCS＋セロオリゴ糖区（併給区）の３区に配置し、1週間の馴致後から10週間の飼養試験を行った。ルーメンエンドトキシン活性は、開始時ですでにWCS区と併給区が対照区を上回り、WCS区は併給区よりも高まった。WCS区と併給区はその後低下したが、WCS区は対照区に比べて高いレベルで推移した。また、併給区のルーメンエンドトキシン活性は常にWCS区よりも低い水準を示し、終了時には対照区と差が認められなかった。血漿中GH濃度はWCS区が他の2区に比べて高いレベルであったが、有意差は認められなかった。血漿中インスリン濃度は、試験期間を通じてWCS区と併給区が対照区よりも高くなり、6週目では併給区がWCS区を大きく上回った。以上より、セロビオースはイネWCS給与時におけるルーメンエンドトキシン活性の増加を制御することが明らかとなった。
• カテゴリ: 飼料用米 乳牛