さつまいも生産における収益向上を目指した育苗体系確立と加工適性の評価

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部道南農業試験場
• 研究分担: 研究部・地域技術グループ
• 研究期間: 新H27～29
• 年度: 2014
• 摘要: 昨年までの成績から、道内でのさつまいも栽培法が示されたが、育苗や販路確保などの問題から現在のところ産地形成に至っていない。そこで北海道に適した苗質を明らかにするとともに、育苗期間及び定植期間の短い北海道において効率的に苗を供給するための育苗技術を開発する。また、北海道産さつまいもの加工適性について府県産との違いを明らかにするとともに、加工用途に適した品種の選定を行う。
• カテゴリ: 育苗 加工 加工適性 栽培技術 品種