エチレン処理による早期出荷に関する研究

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部十勝農業試験場
• 研究分担: 研究部・地域技術グループ
• 研究期間: 継H25～27
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：エチレンによる加工用馬鈴しょの長期貯蔵において、4月以前の出荷に対応できる貯蔵条件を検討する。、成果：早期出荷に対して、11℃貯蔵が有効と考えられた。
• カテゴリ: 加工 出荷調整 長期保存・貯蔵