肉用牛に関する素材開発研究、(3) 肉用牛の効率的肥育技術、2) 肥育前期の栄養水準が肉用牛の発育および枝肉成績に及ぼす影響

• 研究機関名: 長野県畜産試験場
• 研究分担: 酪農肉用牛部
• 研究期間: 継H25～29
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：肥育前期の濃厚飼料給与量を抑制することが枝肉成績に及ぼす影響や、濃厚飼料給与量を抑制し、その分、CPやADF含量が高いビール粕等給与するなど、肥育前期の蛋白水準が枝肉成績に及ぼす影響について、発酵TMRを作製・給与し検討する。、成果：肥育前期にビール粕およびソルガム培地を給与し、濃厚飼料給与量を抑制した試験牛について、肥育中期の採食量・発育成績を調査した結果、対照区と同程度の採食と発育が認められた。また、血液生化学成分値も対照区と同様の推移を示し、正常値の範囲であった。さらに、柿皮・ブドウ粕の嗜好性についてビール粕を対照として調査した結果、柿皮サイレージの嗜好性が低い傾向にあった。
• カテゴリ: ソルガム 肉牛 ぶどう