スダチの長期鮮度保持技術の確立

• 研究機関名: 徳島県立農林水産総合技術支援センター総務管理課; 経営研究課; 農産園芸研究課; 資源環境研究課
• 研究分担: 農産園芸研究課果樹担当
• 研究期間: 新H26～28
• 年度: 2014
• 摘要: 冷温高湿貯蔵庫等を用いて、省力で効果的なスダチの長期貯蔵法を確立する。
• カテゴリ: すだち 鮮度保持技術 長期保存・貯蔵