ユズ搾汁残さ飼料化技術開発試験

• 研究機関名: 愛媛県農林水産研究所畜産研究センター養鶏研究所
• 研究分担: 飼養技術室
• 研究期間: H27～29
• 年度: 2014
• 摘要: ユズ搾汁残さは、硬い種子が多く含まれ、果皮も厚く硬いため、廃棄物として処理されている。そのため、ユズ残さを飼料として加工・利用する技術を開発する。
• カテゴリ: 加工 ゆず