オリジナル品種による高品質いぐさの安定生産技術の確立

• 研究機関名: 熊本県農業研究センター
• 研究分担: い業研究所 育種・栽培研究室; 加工・機能性研究室
• 研究期間: 継H1～
• 年度: 2014
• 摘要: 本県で育成した優良品種は、高品質な特性を示す一方で、気象変動や管理技術によっては品種の持つ特性を充分に発揮出来ない場面も想定される。また、緊急に生じた諸問題への対応も求められている。そこで、優良品種の特性を生かした栽培加工技術の構築や新たな活用、さらに気象変動への対策技術の確立に資する。
• カテゴリ: いぐさ 加工 管理技術 品種