儲かる農業を支える「みやざきブランド力」強化対策事業

• 研究機関名: 宮崎県総合農業試験場
• 研究分担: 生産流通部
• 研究期間: 完H24～26
• 年度: 2014
• 摘要: １）機能性成分 、 糖、有機酸、アミノ酸を中心とした10成分の分析技術を開発し、迅速に分析できる成分を合計140成分とした。、 また、機能性成分に着目した新たな販売戦略に向け、県産ピーマンのビタミンC含量と抗酸化能の関連性調査を実施した。、２）残留農薬、 10成分の分析技術を開発し、迅速に分析できる成分を合計440成分とした。
• カテゴリ: 病害虫 機能性成分 農薬 ピーマン 分析技術