九州地方におけるカドミウム低吸収品種を用いたヒ素・カドミウムの同時低減を可能にする栽培管理技術の開発

• 課題番号: 2014027651
• 研究機関名: （独）農業環境技術研究所; 熊本県農業研究センター
• 研究期間: 2013-2015
• 年度: 2014
• 摘要: 本県農業研究センター内の水田で、水管理を変えてコシヒカリ環１号及びコシヒカリを栽培し調査・分析を行った。節水栽培することで、水田土壌を酸化的に維持（酸化還元電位を300mv以上で維持する）し、慣行の間断灌漑栽培に比べて、玄米中のヒ素濃度を低減することができた。またカドミウムについては、コシヒカリ環１号の品種特性により、ほぼ玄米への吸収がみられなかった。但し節水栽培により、収量・品質の低下がみられたことが今後の課題である。
• カテゴリ: 栽培技術 水田 品種 水管理