中間加工連携強化対策事業

• 研究機関名: 地方独立行政法人青森県産業技術センター食品総合研究所
• 研究分担: 水産食品開発部
• 研究期間: 新H２８～２９
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：中間加工に取り組む食品加工事業者の掘り起こしと取引拡大を図るため、地域内連携に取り組む食品加工事業者を支援する。、計画：中間加工に取り組む加工事業者の要望に応じて加工技術や品質に関する技術支援を行うとともに、中間加工に関する技術情報の調査を行う。
• カテゴリ: 加工 技術支援