震災復興に向けた農産物直売経営の経営効率評価及び消費者行動に依拠した今後の展開方向

• 研究機関名: 宮城県農業・園芸総合研究所
• 研究分担: 情報経営部
• 研究期間: 完H25～27
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：嫌消費傾向や直売所の競合等に加え、震災後の放射性物質による風評被害の影響から、直売経営体の販売力は著しく低下している。そこで、県内直売所の経営効率性を定量的に評価し、それぞれの直売所における特徴を分析することで、経営改善を図るための展開方向を解明する。また、風評を払拭している農業者や直売所等の優良事例を調査し、本県農産物に対する風評被害低減対策を検討する。、成果：農産物直売所等消費者に直接販売する経営体における経営効率の改善に役立てた。消費者の放射能に対する不安を低減させる施策上の課題、及び風評被害を軽減させるために農業者が発信すべき情報等について明らかにした。
• カテゴリ: 経営管理 風評