「サワールージュ」の加工向け省力多収生産の確立

• 研究機関名: 宮城県農業・園芸総合研究所
• 研究分担: 園芸栽培部
• 研究期間: 完H27
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：菓子、料理など用途別の果実酸度及び硬度を明らかにしながら、加工向けリンゴ品種「サワールージュ」に適した省力多収生産を確立し、本県リンゴ生産の維持、拡充に資する。、成果：加工に適した果実重や摘果基準を明らかにし、「サワールージュ」生産者等に情報提供を行った。
• カテゴリ: 加工 品種 りんご